"Sang de l'Enfer" Dôle de Salquenen AOC Valais 2024
Brillantes, mittleres Rubinrot. In der Nase aromatisch-duftig, Erdbeeren, Himbeeren, würzige Noten, dezent floral. Im Gaumen weiche Gerbstoffe, saftig und harmonisch.
| Alkoholgehalt: | 13 |
|---|---|
| Allergene Zusatzstoffe: | Sulfite |
| Art: | Rotwein |
| Flaschengrösse: | 75cl |
| Gebindeart: | Karton |
| Gebindeinhalt: | 6 Flaschen |
| Jahrgang: | 2024 |
| Lagerfähigkeit: | 3 bis 5 Jahre |
| Land: | Schweiz |
| Passt zu: | Kalb, Käse |
| Region: | Wallis |
| Traubensorte: | Pinot Noir, Gamay |
| Vinifikation/Ausbau: | Kleine Erträge sowie ein durchschnittlicher Zuckergehalt von 95° Oechsle sind Voraussetzungen für den Dôle. Sorgfältige Kelterung im Stahltank. Dieser Wein ist mit einem "Nomacorc Reserva" Zapfen versehen, so dass dadurch einem Zapfengeschmack vorgebeug |
Adrian Mathier Nouveau Salquenen AG
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Bahnhofstrasse 50
3970 Salgesch
Wallis Schweiz
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