"Ferdinand Mathier" Humagne rouge AOC Valais 2023
Brillantes, sattes Rubinrot. In der Nase dezent- verhalten, schwarze Beeren und dunkles Steinobst, etwas Vanille und Zimt. Im Gaumen belegende Gerbstoffe, kräftige Struktur mit mittelgewichtigem Körper.
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
|---|---|
| Allergene Zusatzstoffe: | Sulfite |
| Art: | Rotwein |
| Flaschengrösse: | 75cl |
| Gebindeart: | Karton |
| Gebindeinhalt: | 6 Flaschen |
| Jahrgang: | 2023 |
| Lagerfähigkeit: | 3 bis 5 Jahre |
| Land: | Schweiz |
| Passt zu: | Rind, Kalb, Schmorgerichte, Hartkäse |
| Region: | Wallis |
| Traubensorte: | Humagne rouge |
| Vinifikation/Ausbau: | Abgebeertes Traubengut. Lang andauernde temperaturgesteuerte Gärung in Vinimatics. Weiterer Ausbau während 10 bis 12 Monaten in gebrauchten Barrique. Dieser Wein ist mit einem "Nomacorc Reserva" Zapfen versehen, so dass dadurch einem Zapfengeschmack vorge |
Adrian Mathier Nouveau Salquenen AG
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Bahnhofstrasse 50
3970 Salgesch
Wallis Schweiz
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