Brillantes, mittleres Rubinrot. In der Nase aromatisch-duftig, Erdbeeren, Himbeeren, würzige Noten, dezent floral. Im Gaumen weiche Gerbstoffe, saftig und harmonisch.
Alkoholgehalt: | 13 |
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Allergene Zusatzstoffe: | Sulfite |
Art: | Rotwein |
Flaschengrösse: | 75cl |
Gebindeart: | Karton |
Gebindeinhalt: | 6 Flaschen |
Jahrgang: | 2022 |
Lagerfähigkeit: | 3 bis 5 Jahre |
Land: | Schweiz |
Passt zu: | Kalb, Käse |
Region: | Wallis |
Traubensorte: | Pinot Noir, Gamay |
Vinifikation/Ausbau: | Kleine Erträge sowie ein durchschnittlicher Zuckergehalt von 95° Oechsle sind Voraussetzungen für den Dôle. Sorgfältige Kelterung im Stahltank. |
Adrian Mathier Nouveau Salquenen AG
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Bahnhofstrasse 50
3970 Salgesch
Wallis Schweiz
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