Assemblage blanc "Gemma Topas" AOC Valais 2017
Brillantes, klares Goldgelb. In der Nase intensive Aromen, welche an exotische Früchte wie Mango, Ananas und Litchis erinnern. Im Gaumen ausgewogene Süsse, balanciert mit harmonischer Säure. Mittelgewichtiger Körper, intensive Aromatik. Elegant und harmonisch.
| Alkoholgehalt: | 13 |
|---|---|
| Art: | Süsswein |
| Flaschengrösse: | 37,5cl |
| Gebindeart: | Karton |
| Gebindeinhalt: | 6 Flaschen |
| Jahrgang: | 2017 |
| Lagerfähigkeit: | 5 bis 8 Jahre |
| Land: | Schweiz |
| Passt zu: | Dessert, Käse |
| Region: | Wallis |
| Traubensorte: | Malvoisie, Ermitage, Johannisberg - edelsüss |
| Vinifikation/Ausbau: | Natürliche Restsüsse, Spätlese im November mit 140° Öchsle. In neuen französischen Eichenfässern gekeltert und auf der Hefe im Rhonegletscher ausgebaut. Der Säureabbau wir unterbunden |
Adrian Mathier Nouveau Salquenen AG
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Bahnhofstrasse 50
3970 Salgesch
Wallis Schweiz
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