Casa di Terra Bolgheri Superiore DOC 2020
Blickdichtes Rubinrot. üppiges Bouquet mit Gewürznoten und Leder, zu denen sich Nuancen dunkler Früchte, Rauch und Graphittöne gesellen. Am Gaumen warm und umhüllend. Die samtigen, schmeichelnden, weichen Tannine gehen mit wunderbarer Saftigkeit einher! Sehr langer Abgang, der von einer fruchtigen Frische getragen wird.
Produktnummer:
23.1832.03
| Alkoholgehalt: | 14 |
|---|---|
| Allergene Zusatzstoffe: | Sulfite |
| Art: | Rotwein |
| Auszeichnungen: | 93 pts J. Suckling, 94 pts I Vini di Veronelli Guida Oro |
| Flaschengrösse: | 75cl |
| Gebindeart: | Karton |
| Gebindeinhalt: | 3 Flaschen |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lagerfähigkeit: | 10 bis 20 Jahre |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Rind, Lamm, edle Fleischgerichte |
| Region: | Toskana |
| Traubensorte: | Cabernet Franc |
| Vinifikation/Ausbau: | Nach einigen Stunden Kaltmazzeration erfolgt die Gärung spontan im Stahltank, mit den natürlicherweise auf den Trauben vorhandenen Hefen. Die Gärung erfolgt für ca. 25 Tage bei 26-28 Grad. Danach erfolgt eine Reifung für 20 Monate in französischen Barriqu |
Fattoria Casa di Terra
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Località Le Ferruggini, 162/A
57020 Bolgheri
Italien
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