Mani del Sud Salice Salentino DOP bianco 2024
Dieser Wein zeigt elegante Aromen von Kräutern und Fruchtdüfte. Im Gaumen helle Früchte, weissfleischige Nektarinen und Akazienblüten. Sein Abgang ist fruchtig und ein wenig von Mandelaroma geprägt.
| Alkoholgehalt: | 13 |
|---|---|
| Art: | Weisswein |
| Flaschengrösse: | 75cl |
| Gebindeart: | Karton |
| Gebindeinhalt: | 6 Flaschen |
| Jahrgang: | 2024 |
| Lagerfähigkeit: | 3 bis 5 Jahre |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | weißem Fleisch, pochierte Fischgerichten |
| Region: | Apulien |
| Traubensorte: | Fiano |
| Vinifikation/Ausbau: | Nach sorgfältiger Auswahl der Beeren und sanfter Pressung erfolgt die Gärung im Stahltank und danach in kleinen Akazienholzfässern. Später ruht der Wein noch 3 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt. |
Casa Vinicola Apollonio Srl.
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Via San Pietro Lama 7
73047 Monteroni
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