PaCo IGT Rosso Veronese "Paolo Cottini" 2022
Ein wundervoll reifer und opulenter Tropfen mit dem Duft von eingelegten Kirschen, Rosmarin und Lakritz. Auf der Zunge Kirsche, Brombeere, Kakao und Leder. Druckvoll und gleichzeitig sehr rund und elegant im Abgang. Sehr limitierte Produktion.
| Alkoholgehalt: | 14 |
|---|---|
| Allergene Zusatzstoffe: | Sulfite |
| Art: | Rotwein |
| Auszeichnungen: | Mundus Vini GOLD |
| Flaschengrösse: | 75cl |
| Gebindeart: | Karton |
| Gebindeinhalt: | 6 Flaschen |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lagerfähigkeit: | 5 bis 8 Jahre |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Wild, Lamm, Käse |
| Region: | Venetien |
| Traubensorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella, Syrah |
| Vinifikation/Ausbau: | Vor der Vinifikation werden die Trauben ca. 30 Tage lang in gut durchlüfteten Räumen schonend angetrocknet. Danach 24 Monate in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut. Dieser Wein ist mit einem "Nomacorc Select" Zapfen versehen, so dass dadurch einem Z |
Azienda Agricola Paolo Cottini
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Via Ponte Scrivan 11
37022 Fumane
Italien
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