Zu Gast in Balgach sind Kurt Klaus, der Erfinder des IWC Da Vinci Perpetuum Calendar, und Mario Scheuermann, Weinjournalist, Buchautor und Philosophe aus Hamburg. Mit diesen spannenden Gästen wird der Puls der Zeit gefühlt. Ein spannendes Spektrum zwischen Uhrmacherkunst und Philosophie um das Zeitempfinden des Weins wird erörtert.